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CINNAMON BARK - Eco Candle Project
botanicals

CINNAMON BARK

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Descrizione

🌹Corteccia di Cannella (Cassia) 100% naturale

Trasforma i tuoi wax melt in splendidi capolavori ispirati alla natura con le nostre profumate botaniche di corteccia di cannella. Perfette per aggiungere un tocco di nostalgia e calore a qualsiasi creazione festiva o a tema invernale, queste cortecce di cannella sono un must per la tua collezione.

Reperite in modo responsabile da alberi di cassia di prima qualità dell'Indonesia, le nostre cortecce di cannella sono il modo ideale per valorizzare le tue creazioni con bellezza e fascino naturali. Sicuramente lasceranno un'impressione duratura, portando calore ai tuoi wax melt.

Cassia contro Cannella

Differenza Tra Cassia e Vera Cannella

La cannella è una spezia popolare derivata dalla corteccia interna di alberi appartenenti al genere Cinnamomum. Tuttavia, non tutta la cannella è uguale. Esistono due tipi principali: Cassia e Cannella di Ceylon (spesso indicata come "vera cannella").

1. Origine e Specie:

- Cannella Cassia: proviene principalmente dalla specie *Cinnamomum cassia* (conosciuta anche come "Cinnamomum aromaticum"). Viene coltivata principalmente in Cina, Indonesia e Vietnam.

- Vera Cannella (Cannella di Ceylon): deriva da "Cinnamomum verum" ed è originaria dello Sri Lanka e del sud dell'India.

2. Sapore e Aroma:

- Cassia: ha un sapore più forte e intenso con un retrogusto leggermente amaro. Il suo aroma è robusto e pungente.

- Vera Cannella: offre un sapore delicato e leggermente dolce con note sottili e complesse. L'aroma è più morbido e raffinato.


3. Aspetto:
- Cassia: i bastoncini sono più spessi, più scuri e più duri, con una consistenza rugosa. Tendono ad arricciarsi verso l'interno da entrambi i lati, formando una forma a doppio rotolo.
- Vera Cannella: i bastoncini sono sottili, marrone chiaro, e hanno una consistenza più delicata, simile alla carta. Si arricciano in una sola direzione, formando un rotolo singolo.

4. Contenuto di Cumarina:
- Cassia: contiene livelli significativamente più alti di cumarina, un composto naturale che può essere dannoso per fegato e reni in grandi quantità.
- Vera Cannella: ha livelli molto bassi di cumarina, rendendola più sicura per il consumo a lungo termine.

5. Costo
- Cassia: generalmente meno costosa e più ampiamente disponibile, spesso utilizzata in prodotti commerciali etichettati semplicemente come "cannella".
- Vera Cannella: più costosa a causa del suo processo di raccolta laborioso ed è tipicamente etichettata come "cannella di Ceylon".

6. Benefici per la Salute:
- Cassia: offre alcuni benefici per la salute simili alla vera cannella, come proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ma dovrebbe essere consumata con moderazione a causa del suo contenuto più elevato di cumarina.
- Vera Cannella: offre benefici per la salute senza il rischio associato agli alti livelli di cumarina, rendendola una scelta migliore per l'uso regolare.

In sintesi, sebbene sia la cassia che la vera cannella condividano alcune caratteristiche comuni, differiscono significativamente in sapore, sicurezza e qualità. La vera cannella (cannella di Ceylon) è la scelta preferita per chi cerca un sapore più delicato e un'opzione più sicura per il consumo frequente.

VERA CANNELLA sopra Cassia sotto


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